CAKE ULTAH DAFFA

Ponakanku Daffa ulang tahun yang ke 5 pas tanggal 17 Agustus kemaren. Kebetulan sama ultahnya dengan mamanya aka adik iparku.Karena Daffa gak suka coklat, maka aku buatin aja cake ultah dengan base cake keju, kebetulan lagi booming brokus kejunya mbak Nia (ijin lagi ya mbak, pake resepnya u/ kesekian kalinya nih!). Alhamdulillah berhasil!!
Aku buat dengan ditumpuk tiga,di lapis WP, tapi diluarnya dicover BC sebagian, karena sebagian lagi ditabur keju, jadi full keju!!!


Biar cepet masukin fleezer, takut wp mencair.
Dipinggirnya pake coklat bentuk wafer, diatasnya ditabur keju, ternyata gak eneg tuh walo full keju.

Brownis Kukus Keju

Brownis Kukus Keju



Karena ada yang share resep baru di milis tercintah, jadi pengen ikutan nyobain bikin, ternyata... enyaakk banget. Anak2 yang biasanya gak donyan bolu2an, minta buat bekal sekolah. Walo namanya brownis, tapi gak seret dan empuk banget.




Kue Khitanan Adis


Anak tetangga sebelah dikhitan, kebetulan mamanya pesen pie buah, sekalian aja aku kasih bonus cake ini, cakenya browkus coklat, dengan tehnik trasfer BC, tapi masih berantakan, maklum, pengalaman pertama. Karena senang bola aku kasih gambar baju bola. Yang dikhitan sih seneng banget.
Ini deretan pie buah yang dipesan mamanya Adis, 100 buah pie buah, segeer deh ngeliatnya. Thaks ya, mbak Is!

Pesenan Kue Ultah

Ini Request dari ponakanku, Rehan yang ulang tahun ke tujuh mei kemaren. Bikinnya masih mleot-mleot, karena dikerubutin sana-sini, jadi seadanya, sementara yang ulang tahun juga gak sabaran, jadi seadanya aja difoto buru-buru, takut cars nya ambruk... hii..hi.. dasar anak-anak, liat aja tuh bannya, dah mleot.. Met Ultah ya, Chan...(panggilannya emang bang Ichan!..)

Yang ini pesenan dari bapak dan ibu Ustad Iwan U/ si kakak yang berulang tahun ke 17 sekalian dengan selamatan si Kakak yang keterima PMDK (sekarang istilahnya apa ya?).. Selamat ya, kak!!

Kuenya Triple C kayak yang aku buat u/ ultahnya Ridho n Jundi mei kemaren, Alhamdulilah yang bersangkutan berkenan, Amien...

Pesenannya barengan dengan Snack Box dan Nasi Box seperti yang dah aku posting sebelumnya.

Selamat ulang tahun dan sukses ya, kak.. Thaks mbak Tuti dah percayain aku dengan pesanannya yang segambreng...

Pesanan Nasi Box dan Snack Box

Ini pesanan Mbak Tuti aka Bu ustad Iwan untuk selamatan diterimanya di PTN sekaligus ultah si kakak yang ke 17. Requestnya, pokoknya makanan yang disenengin sama ABG, karena tetamu selamatannya emang ABG yang baru pada lulus SMA teman si kakak, lucu ya!...Kebayang dong ABG lagi ngumpul, yang pasti ruame lah..

Isi snacknya mbak Tuti minta Macaroni Schotel, Pastel (kesukaan Pak Ustad) sama Fruit pie, simpel sih, tapi lumayan repot, secara ngerjainnya cuma berdua asisten aja..

Fruit Pienya ada yang lonjong dan ada yang bulat.

Segeeer deh liatnya, perpaduan jeruk, kiwi sama cheri merah, karena gak dapat strawbery, yang penting gak pucat, dan...enyaak..

Ini siap dikemas dan dikirim, deket sih, cuma ke ciledug Indah aja kok.

Chedar Cheese

Terpengaruh sama cerita teman2 tentang "kutukan" kue2 yang dibaking dengan cara au ben marie (bener gak ya nulisnya??!) . Tapi alhamdulillah, beberapa kali nyuba, selalu berhasil, eeh.. gak ding, yang pertama luemmbeek banget karena ternyata... loyangnya bocor kemasukan air. Tapi, stelah beli loyang yang tanpa sambungan, taaraaa... ini dia penampakannya...
Haluuss dan lembuuut banget...

Satu resep jadi dua kue, lumayan, bisa kirim2 dunk...

Setelah keluar oven agak turun dikit, padahal waktu di oven tinggi dan menul-menul lho... Tapi gak pa-pa, yang penting enyakk

Biar matang sempurna (berdasarkan trial dan error), bagusnya kalo di ovenku ditaruh di rak tengah, kalo dah kokoh, baru pindah ke rak paling atas, untuk mendapatkan warna goldnya.

Coklat TELKOMSEL

Wuuiihh... (dapet order kok narik nafas!..). Iyalah, kaget, senang, plus bingung, karena tiba-tiba ada orang telkomsel (sebenarnya temen juga sih.. hiks hi..hi..) yang telpon trus tanya-tanya tentang coklat dan harganya. Tuing..tuing.. radar pencari sinyal duit dahbergetar, dalam hati, mudah2an ujungnya order nih.. Dan.. Alhamdulillah, pesanan coklat valentine harus segera slesai dalam waktu 5 hari sebanyak... 500 kotak. Satu kotaknya isi 2, jadi total yang harus dikerjain : 1000 pcs coklat!!! Bisa gak ya? Wahh.. bakul kue pantang bilang gak bisa! ( Narsisnya keluar dewhh..)
Aku buat dalam 3 versi, yang pertama coklat hati ini, satu paket isi 2, merah dan putih, dengan logo Telkomsel. Teteuup, edible By Yani Oiishi lah.. Thaks ya mbak Yani..

Ini versi keduanya, dengan kotak dan tetep dengan logo Telkomsel.

Yang ini kotak juga, tapi beda cetakannya.

Duuhh, senengnya jadi pelanggan Telkomsel, Thaks Pak Eri atas kepercayaannya, mudah2an ada lanjutannya ya ...( ngarep dot.com! Boleh dong?!!!)

ULANG TAHUN RIDHO DAN JUNDI

Untuk UlTah Ridho N Jundi kali ini themanya Ben10!!! Ini request Ridho dan Jundi setelah mereka diskusi berdua. Jadi the birthday colour tahun ini adalah : Hijau !!...

Ini kue ultahnya, kuenya Triple C nya mbak Ria Icip-icip (makasih resepnya, ya mbak!). Kalo cuma baca resepnya kayak ribet, tapi begitu dicoba, gak terlalu ribet juga kok, enak beneran!! Jadi tertantang RVC nya juga nih, dah dua kali beli bit, batal muluk, sampe busuk lagi tuh bit.Tapi kata mbak Ria, ada modifikasi juga yang akhirnya gak perlu bit. Kapan-kapan dicoba kali ya...
Ediblenya, seperti biasa sama mbak yani oishi, ssst, ada bonusnya lho! Aku ditambahin 1/2 halaman, untuk edible mini cakenya. Thaks ya mbak yani.

Ini penampakan samping cakenya, ada 'tangan' jahil yang sempet coal-coel nih...

Kalo ini, mini tart yang buat dibagiin temen2 ridho dan jundi, didalam goddybag nya. Kuenya brokus, brownis kukus yang dipotong-potong trus dikasih BC aja, soalnya kalo pake WP takut cair, teteeep, Ben10..

Ini puding pelangi, bikinnya dari jely rasa leci yang dikasih pewarna hijau dan pink rose, dituang dikit2, masih agak cair tuang lagi warna lainnya, jadi gak kecampur banget, masih ada gradasinya.
Puding ini gak dimasukin ke goddybag, jadi buat keluarga yang datang aja.
Nah, ini isi goddybag "sederhana"nya ultah Ridho 'n jundi, isinya nasi dengan ayam bakar, mini tart, puding leci coklat, susu iyes, sama coklat stick, ditambah biskuit.



Mini tart sebelum dimasukin kantong, baris dulu yaa..
Mini tartnya ada dua 'versi'

Salah satu bagian dari "anggota Goddybag", Puding coklat leci, tapi karena temanya Ben 10, jadi ikutan hijau...

BDCK edible

Sebenarnya udah sering mainan edible, tapi untuk pesanan dari jauh, baru kali ini pake edible. Ini pesanan dari temen kantor adikku untuk ultah pertama anaknya, Keysha. Temanya Pooh, pesan ediblenya biasaa, di Yani Oiishi. Thaks mbak yani. Decorasinya simple aja, berhubung masih belajar pegang spuit.

Kebetulan ke Tania dapet lilin Pooh juga, paas khaan...

Met ultah ya Keysha

BALADO UDANG

Ngeliat udang di Tukang sayur seger2 banget. Biar tambah seger dibalado aja. Bikinnya cepet dan gampang.

Balado Udang

Bahan:

1/2 kg udang kupas sisakan ekornya.

minyak goreng

8 buah Cabe merah

5 buah cabe rawit merah (kalo mo pedas)

5 siungBawang Merah
3 siung bawang putih

2 buah Kemiri

Garam secukupnya

Jahe, daun jeruk

Cara Membuat:

Goreng udang dengan sedikit minyak panas sampai berubah warna (sebentar saja), sisihkan.

Ulek semua bumbu sampai halus, tumis dengan sedikit minyak bekas menggoreng udang sampai wangi dan matang. Masukkan daun jeruk, masukkan udang, tumis sampai udang matang, sajikan.

JUALAN COKLAT

Disekolah anak-anak ada acara Charity for palestine, bentuknya market day. Sulungku ribut aja pengen jadi seller, langsung malemnya pesen edible sama mbak yani oiishi, paginya dah bisa diambil, biasa pesenen mendadak, mbak yani juga dah hapal sama kebiasaanku yang dadakan ini, maka dengan senang hati belio membuatkan edible2 cantik ini, Bentuknya yang lucu dan warna warni menggugah selera anak-anak "tuk beli" hi..hi..


Bunga dalam pot, tapi maniieezz...

Untuk pilihannya, buat yang girl aku buatin yang gambar princess2an kalo yang boy, biasalah, naruto cs, ben10 dan sebangsanya deh..

Bebungaan dan princess2an....

Ada ben 10, ada cars, ada kungfu panda, ada..., siapa lagi ya....

Belum laku jualannya ya, Nak?...

Repot dewh ngelayanin buyer, hati-hati ngitung duitnya, ntar gak balik modal ibunya (?) he..he..

TIERS IDAMAN

Liat tiers ini di toko Jojo bintaro ( izin potret, Ci Susan, dah bilang sih sama mbak tiwi), kepengen banget, cuma masih mikir buat kapan dan dipake dimana ya?... Belom ada pesenan cupcake dalam jumlah banyak sih... Jadi seperti mbak yuli, punya tier yang merindukan order, hi..hi..

Yang ngintip dibawah tier itu oven gede, setiap kesana jadi ngiler, ces..ces.. kapan bisa pindah kedapurku. Sementara ovenku cuma oven ala kadarnya ( itu juga lungsuran ade iparku yang gak bisa bikin kue tapi dapat hadiah oven dari nasabahnya), aih, manusia gak ada puasnya, hi..hi..